Περιεχόμενο

• Περιεχόμενο: Διαφορά μεταξύ αγγουριού και κολοκυθιάς
• Συγκριτικό διάγραμμα
• Τι είναι το Αγγούρι;
• Τι είναι τα Κολοκυθάκια;
• Βασικές διαφορές

Τα λαχανικά είναι γνωστά μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν μια ελαφρύτερη διατροφή και να αποκτήσουν περισσότερα οφέλη από το γεύμα που έχουν. Και τα δύο πιστεύεται ότι είναι τα ίδια είδη, αλλά στην πραγματικότητα, είναι πολύ διαφορετικά μεταξύ τους τόσο στην προέλευση όσο και στο σχήμα.

Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτών των δύο λαχανικών είναι ότι το αγγούρι είναι ένα μακρύ λαχανικό που είναι πράσινο και έχει υγρή σάρκα. συνήθως τρώγεται ωμό με τη μορφή σαλάτας ή ως τουρσί. Το κολοκυθάκι έχει σχήμα λαχανικών σαν αγγούρι που είναι μεγαλύτερο από το πρωτότυπο και θεωρείται σαν καλοκαιρινό σκουός που έχει λεία επιδερμίδα με σκούρο πράσινο χρώμα.

Περιεχόμενο: Διαφορά μεταξύ αγγουριού και κολοκυθιάς

• Συγκριτικό διάγραμμα
• Τι είναι το Αγγούρι;
• Τι είναι τα Κολοκυθάκια;
• Βασικές διαφορές

Συγκριτικό διάγραμμα

Τι είναι το Αγγούρι;

Αγγούρι είναι ένα μακρύ λαχανικό που είναι πράσινο και έχει υγρά σάρκα? συνήθως τρώγεται ωμό με τη μορφή σαλάτας ή ως τουρσί. Θεωρείται ως αναρριχητικό φυτό που προέρχεται από την οικογένεια κολοκύνθης και βρίσκεται κυρίως σε περιοχές όπως η Κίνα, η Ινδία και το Πακιστάν. Καλλιεργείται σε αφθονία, δεν βρίσκεται φυσικά στο φυσικό περιβάλλον. Θεωρείται ως ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον κόσμο και έχει πολλά οφέλη, όπως ενυδατικές ιδιότητες και χαμηλές θερμίδες.

Τα αγγούρια έχουν διάφορα είδη, αλλά αυτά που είναι βρώσιμα για ανθρώπους, ταξινομούνται είτε ως φέτες είτε ως αποξεστικά. Οι πρώτοι καλλιεργούνται με τέτοιο τρόπο ώστε οι άνθρωποι να τους τρώνε φρέσκο. τα τελευταία στεγνώνουν και φυλάσσονται σε κιβώτια, έτσι ώστε να έχουν ξεχωριστή γεύση και οσμή. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, συνήθως φυτευμένες ποικιλίες αγγουριού που παίρνουν σε φέτες περιλαμβάνουν τα Dasher, Conquistador, Slicemaster, Victory, Comet, Burpee Hybrid και S. Ενώ οι ποικιλίες αγγουριού περισυλλογής περιλαμβάνουν Royal, Calypso, Pioneer, Bounty, Regal, Duke και Blitz.

Ένα άλλο ενδιαφέρον πράγμα που πρέπει να γνωρίζουμε γι 'αυτά είναι ότι ως επί το πλείστον θεωρούνται ως λαχανικό, αλλά στην πραγματικότητα είναι καρποί αφού περιέχουν σπόρους που αναπτύσσονται από το εσωτερικό του ανθοφόρου φυτού. Συνήθως τρώγονται από άτομα που κάνουν δίαιτα ή θέλουν να καταναλώσουν δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Τα αγγούρια είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υδατάνθρακες και ως εκ τούτου ένα σημαντικό μέρος των σαλατών που καταναλώνουν κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος. Έχει επίσης κάποια οφέλη στην πρόληψη του καρκίνου και της προστασίας του δέρματος.

Τι είναι τα Κολοκυθάκια;

Το κολοκυθάκι έχει σχήμα λαχανικών σαν αγγούρι που είναι μακρύτερο από το αρχικό του και θεωρείται σαν καλοκαιρινό σκουός που έχει λεία επιφάνεια με σκούρο πράσινο χρώμα. Θεωρείται ως το πιο χρησιμοποιημένο είδος τροφίμων για ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος, και αυτό οφείλεται στην καλή διατροφική αξία. Γίνεται επίσης γνωστή ως κολοκυθάκι στις Ηνωμένες Πολιτείες. προέρχεται από την ίδια περιοχή.

Το κολοκυθάκι έρχεται σε διάφορα χρώματα και μεγέθη και διατίθεται στην αγορά σε κίτρινα, ανοιχτό πράσινα, σκούρα πράσινα χρώματα. Μοιάζει με αγγούρι που είναι άκαμπτο και έχει πολλούς σπόρους μέσα σε αυτό. Αυτό δεν είναι το μόνο σχήμα του λαχανικού δεδομένου ότι είναι διαθέσιμο σε στρογγυλές ή εμφιαλωμένες μορφές. Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί αυτού του είδους είναι η Ιαπωνία, η Κίνα, η Ιταλία, η Αίγυπτος και η Τουρκία και όλες έχουν ιδιαίτερες ποικιλίες.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του κολοκυθάκι είναι ότι οι άνθρωποι παίρνουν να το φάει σε οποιαδήποτε μορφή θέλουν. Αυτός ο σχηματισμός περιλαμβάνει την ακατέργαστη μορφή, τη μορφή σε φέτες, τη μορφή του μπισκότου ή μαγειρεμένα. Έγιναν σημαντικό μέρος των σαλατών και τρώγονταν ιδιαίτερα τη νύχτα. Για αυτούς, το ενδιαφέρον που πρέπει να γνωρίζουμε γι 'αυτά είναι ότι συνήθως θεωρούνται ως λαχανικά, αλλά στην πραγματικότητα είναι καρποί αφού περιέχουν σπόρους που αναπτύσσονται από το εσωτερικό του ανθοφόρου φυτού ακριβώς όπως ένα αγγούρι. Μόλις αναπτυχθεί εντελώς, αναπτύσσονται όσο τα τρία πόδια αλλά δεν θεωρούνται βρώσιμα στην 8εξωτερική μορφή.

Βασικές διαφορές

1. Το αγγούρι και τα κολοκυθάκια ανήκουν στην ίδια οικογένεια γνωστή ως οικογένεια κολοκύνθης αλλά έχουν διαφορετικά γένη Cucumis και Cucurbita, αντίστοιχα.
2. Τα αγγούρια είναι υγρά και μαλακά όταν κάποιος προσπαθεί να τα αγγίξει από την επιφάνεια ενώ το κολοκυθάκι είναι τραχύ και στεγνό όταν αγγίξει η επιφάνεια.
3. Αγγούρι είναι ένα μακρύ λαχανικό που είναι πράσινο και έχει υγρά σάρκα? συνήθως τρώγεται ωμό με τη μορφή σαλάτας ή ως τουρσί. Το κολοκυθάκι έχει σχήμα λαχανικών σαν αγγούρι που είναι μεγαλύτερο από το πρωτότυπο και θεωρείται σαν καλοκαιρινό σκουός που έχει λεία επιδερμίδα με σκούρο πράσινο χρώμα.
4. Τα αγγούρια καταναλώνονται ακατέργαστα και κυρίως με σαλάτες λόγω της μαλακής εσωτερικής επιφάνειας, τα κολοκυθάκια, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται ως τουρσί, φρούτα, μαγειρεμένα, ωμά ή με σαλάτες.
5. Τα αγγούρια δοκιμάζονται γλυκά και υγρά όταν καταναλώνονται ωμές, ενώ τα κολοκυθάκια είναι πικρά και σκληρά όταν καταναλώνονται ωμά.
6. Τα αγγούρια γίνονται πούλπα, αλλά διατηρούν μια ελαφριά κρούστα όταν θερμαίνονται. Οι ζουκίνες μαλακώνουν, γλυκάνουν και καφέ στην σόμπα ακόμη και όταν τις θερμαίνετε λίγο.
7. Το φύλλο και ο σπόρος αγγουριού είναι μεγαλύτεροι σε σύγκριση με τους άλλους στην οικογένεια, ενώ ο μόλυβδος και ο σπόρος των κολοκυθιών έχουν μικρότερο μέγεθος.
8. Το αγγούρι έχει παχύτερο στέλεχος ενώ το κολοκυθάκι έχει λεπτότερο στέλεχος φρούτου.