Περιεχόμενο

• Περιεχόμενο: Διαφορά μεταξύ των όσπριων και των φακών
• Τι είναι τα όσπρια;
• Τι είναι οι φακές;
• Βασικές διαφορές

Τα όσπρια και τα φώτα είναι τα φυτά και χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα από ζώα και ανθρώπους. Τα όσπρια ανήκουν σε οικογένεια φυτών που είναι γνωστά ως Fabaceae και αναφέρονται ως υποκατάστατα. Οι φακές είναι ο τύπος των όσπρων. Τα λαχανικά συνήθως σε διάφορες περιοχές του κόσμου είναι τριφύλλι, μηλόπιτα, μπιζέλια, λούπινα, φιστίκια, φακές κλπ. Τα όσπρια επίσης περιέχουν αμινοξέα, αλλά οι φακές περιέχουν συγκριτικά περισσότερα αμινοξέα από όσπρια.

Περιεχόμενο: Διαφορά μεταξύ των όσπριων και των φακών

• Τι είναι τα όσπρια;
• Τι είναι οι φακές;
• Βασικές διαφορές
• Εξήγηση βίντεο

Τι είναι τα όσπρια;

Τα όσπρια ανήκουν σε οικογένεια φυτών που είναι γνωστά ως Fabaceae και αναφέρονται ως υποκατάστατα. Τα όσπρια είναι το σταθερό φαγητό των χορτοφάγων καθώς περιέχουν βαριά ποσότητα πρωτεϊνών και ινών. Τα όσπρια περιέχουν πρωτεΐνες. Οι περισσότερες φορές τα όσπρια τρώγονται με κόκκους για την επίτευξη των αμινοξέων που απαιτούνται από το ανθρώπινο σώμα.

Τι είναι οι φακές;

Οι φακές είναι ο τύπος ή υποκατηγορία των οσπρίων. Οι φακές χρησιμοποιούνται από τη νεολιθική εποχή ως τρόφιμα. Διατίθεται σε όλα τα χρώματα όπως το κίτρινο, το πράσινο, το μαύρο, το κόκκινο, το καφέ κλπ. Πωλούνται και τρώγονται με ή χωρίς το εξωτερικό κάλυμμα / δέρμα. Σε αντίθεση με τα φασόλια, δεν χρειάζεται να εμποτιστούν με νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα πριν από το μαγείρεμα. Μαζί με τις πρωτεΐνες, οι φακές περιέχουν επίσης αμινοξέα που είναι η απαίτηση του σώματός μας. Οι φακές περιέχουν επίσης αντι-θρεπτικά συστατικά όπως τανίνη και φυτικό οξύ, οπότε δεν πρέπει να τα καταναλώνετε ως ωμό φαγητό.

Βασικές διαφορές

1. Τα όσπρια είναι η οικογένεια των φυτών που τρώγονται σε διάφορα μέρη του κόσμου, ενώ οι φακές είναι ο τύπος ή υποκατηγορία των οσπρίων που τρώγονται επίσης σε ορισμένα μέρη του κόσμου.
2. Εάν τα όσπρια είναι οι φορητοί υπολογιστές τότε οι φακές είναι η συγκεκριμένη μάρκα φορητών υπολογιστών.
3. Εάν τα όσπρια είναι τα κλιματιστικά, τότε οι φακές αποτελούν τη συγκεκριμένη μάρκα κλιματιστικών.
4. Τα όσπρια απαιτούν πολύ λίγη λίπανση για την ανάπτυξή τους καθώς είναι σε θέση να σταθεροποιήσουν το άζωτο σε σύγκριση με άλλα όσπρια.
5. Τα όσπρια επίσης περιέχουν αμινοξέα, αλλά οι φακές περιέχουν συγκριτικά περισσότερα αμινοξέα από τα όσπρια.
6. Τα όσπρια βρίσκονται περισσότερο από φακές.
7. Τα όσπρια είναι η κύρια οικογένεια φυτών που ονομάζονται Fabaceae ενώ οι φακές ανήκουν σε αυτή την οικογένεια φυτών.